野菜ソムリエ練習問題22

（　）の中の言葉を答えましょう

3大栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質のことで、（①）を供給する栄養素である

炭水化物は、（②）と（③）に分けられるが、主としてエネルギー供給の役割を持つのは（②）である

たんぱく質は、（④）や骨格、臓器等の体構成成分であり、また（⑤）や（⑥）など代謝に関わる物質等の材料になる役割がある

mei: はじめまして。
大阪出身のmeiです。
30代の管理栄養士で、保育園→クリニック→病院で勤務経験があります。
更に"食"の道を追求するため野菜ソムリエの資格を取得し、フリーランスとして新たな道を歩もうとしていた矢先に、産婦人科での検査で問題が見つかり不妊治療をすることに。
今は体外受精の治療に専念しつつ、野菜ソムリエプロの資格を取得するために勉強中です。
このブログでは、食、野菜ソムリエの試験対策、そして不妊治療について書いていきたいと思っています。

〜食で人生に彩りを〜mei