野菜ソムリエ練習問題④

野菜ソムリエ

【アレルギー表示について】

1.表示義務がある7品目は何か

 

2.表示が推奨されている21品目は何か

 

〈解答〉

1.

えび、かに、小麦、そば、卵(魚卵は入らない)、乳、落花生

この7品目は特定原材料といいます

覚えるために語呂合わせ考えてみました☆

↓↓↓

『小エビが落ちたぞ』

小→小麦

エビ→エビ

が→カニ

落→落花生

ち→乳

た→卵

ぞ→そば

ちょっと無理矢理感あるけど私にはこれが限界。笑

どなたかもっといい語呂合わせあればコメントください!

 

2.あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、山芋、りんご、ゼラチン、アーモンド

これは本当に覚えにくい!

今までも自分が覚えるために何回も語呂合わせを考えましたが、いいものが思いつきませんでした…

でも今回改めて考えてみました!

『秋、カバ・ブタも朝、孫と祇園サイゼリヤいく』

2時間考えた結果がこれです。笑

秋の朝、カバと豚が、孫と祇園のサイゼリヤに行く

というところをイメージしながら覚えてください。

あ→あわび

き→キウイフルーツ

か→カシューナッツ

ば→バナナ

ぶ→豚肉

た→大豆(ここだけ、”た”が”だ”になります。すみません

も→もも

あ→アーモンド

さ→さけ

ま→まつたけ

ご→ごま

と→鶏肉

ぎ→牛肉

お→オレンジ

ん→”ん”は無視

さ→さば

い→いか

ぜ→ゼラチン

り→りんご

や→やまいも

い→いくら

く→くるみ

もともと表示が推奨されるものは20品目でしたが、令和1年(2019年)9月にアーモンドが追加され、21品目になりました

 

 

 

 

 

この記事を書いた人

mei
mei
はじめまして。
大阪出身のmeiです。
30代の管理栄養士で、保育園→クリニック→病院で勤務経験があります。
更に"食"の道を追求するため野菜ソムリエの資格を取得し、フリーランスとして新たな道を歩もうとしていた矢先に、産婦人科での検査で問題が見つかり不妊治療をすることに。
今は体外受精の治療に専念しつつ、野菜ソムリエプロの資格を取得するために勉強中です。
このブログでは、食、野菜ソムリエの試験対策、そして不妊治療について書いていきたいと思っています。

〜食で人生に彩りを〜mei

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