【アレルギー表示について】
1.表示義務がある7品目は何か
2.表示が推奨されている21品目は何か
〈解答〉
1.
えび、かに、小麦、そば、卵(魚卵は入らない)、乳、落花生
この7品目は特定原材料といいます
覚えるために語呂合わせ考えてみました☆
↓↓↓
『小エビが落ちたぞ』
小→小麦
エビ→エビ
が→カニ
落→落花生
ち→乳
た→卵
ぞ→そば
ちょっと無理矢理感あるけど私にはこれが限界。笑
どなたかもっといい語呂合わせあればコメントください!
2.あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、山芋、りんご、ゼラチン、アーモンド
これは本当に覚えにくい!
今までも自分が覚えるために何回も語呂合わせを考えましたが、いいものが思いつきませんでした…
でも今回改めて考えてみました!
『秋、カバ・ブタも朝、孫と祇園サイゼリヤいく』
2時間考えた結果がこれです。笑
秋の朝、カバと豚が、孫と祇園のサイゼリヤに行く
というところをイメージしながら覚えてください。
あ→あわび
き→キウイフルーツ
か→カシューナッツ
ば→バナナ
ぶ→豚肉
た→大豆(ここだけ、”た”が”だ”になります。すみません
も→もも
あ→アーモンド
さ→さけ
ま→まつたけ
ご→ごま
と→鶏肉
ぎ→牛肉
お→オレンジ
ん→”ん”は無視
さ→さば
い→いか
ぜ→ゼラチン
り→りんご
や→やまいも
い→いくら
く→くるみ
もともと表示が推奨されるものは20品目でしたが、令和1年(2019年)9月にアーモンドが追加され、21品目になりました
この記事を書いた人
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はじめまして。
大阪出身のmeiです。
30代の管理栄養士で、保育園→クリニック→病院で勤務経験があります。
更に"食"の道を追求するため野菜ソムリエの資格を取得し、フリーランスとして新たな道を歩もうとしていた矢先に、産婦人科での検査で問題が見つかり不妊治療をすることに。
今は体外受精の治療に専念しつつ、野菜ソムリエプロの資格を取得するために勉強中です。
このブログでは、食、野菜ソムリエの試験対策、そして不妊治療について書いていきたいと思っています。
〜食で人生に彩りを〜mei
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