野菜ソムリエ

1.次の野菜は①種子植物②シダ植物、どちらでしょうか A ピーマン B ワラビ C ゼンマイ D とうもろこし 2.次の野菜は①栽培作物②採取食用植物、どちらでしょうか A さつまいも B ダイ...

近くのスーパーで紅ロマンというリンゴを見つけたので、ジャムを作ることにしました 紅ロマンは岩手県で生まれたりんごで "シナノレッド"に"さんさ"を交配させたものです ８月のお盆明けに収穫される早生のりんごで、甘味と酸味の...

今日野菜ソムリエ協会に電話をして初めて知りましたが、今、試験がwebで受けられるみたいです！ 野菜ソムリエプロの場合、本来2時間の試験がwebだと1時間になるそうです 一次の筆記試験は、選択の問題と記述の問題と2通りあり、2次...

野菜ソムリエプロ講座があと2回分残っていますが、まだ参加できていません… コロナが流行って中止になったり 延期になった日程は不妊治療の採卵の日と被ったり なんやかんやタイミングが合わなくて こんなにも月日が流れまし...

今回も練習問題①に引き続きベジフル入門からの出題です 1.下記は野菜と果物の区別についての説明です。問題①〜④のA.Bはそれぞれ「野菜」「果物」どちらの説明か答えましょう。 ①広辞苑による定義 A.食用とする草本の総称 ...

１.次のうち指定野菜14品目に入っていないものを１つ選べ ①キャベツ ②山芋 ③ピーマン ④ほうれん草 2.下の4つは野菜の種類です。仲間外れのものを１つ選べ ①四葉 ②加賀太 ③土垂 ...

仕事をしながら、学校へ行きながら、野菜ソムリエ試験の勉強をしている方もいるかと思いますので、電車の中など隙間時間で勉強できるように、練習問題を作成してブログにアップしていきたいと思います！ 試験対策のために、よければご活用ください

野菜ソムリエの勉強を始める時、テキストと一緒に食品成分表も購入します 初めて食品成分表を見る人もいることかと思います 私は管理栄養士なので、学生時代から成分表を見る機会はたくさんありました ですが、成分表を見るのはあまり...

この前、冬瓜を収穫しました そして冬瓜を洗っていると 「ブスっ」 っと私の手に何かが刺さりました よくよく見てみると、冬瓜に細ーい産毛みたいなのがたくさん生えてて、それが手に刺さったみたい それが結構痛かった...

実はコロナ騒動もあり野菜ソムリエプロの講義を一時中断中です… 半分くらいは受けることはできましたが、途中からコロナで延期になり 講義は再開されましたが、まだまだコロナが流行っているので行くのが怖くて、まだ行けてません 早...